2017年01月12日

美味しいだし醤油が…



こんばんは 28.5℃






去年9月に静岡に行った時

これは良いね って買ってきた物










すっかり忘れていて

かつをぶしが気のせいか、カリンカリンになってる…

賞味期限が今年の6月11日


あちゃ〜〜


醤油に漬け込んでから1年は良いとの事で、

早速、明日醤油瓶に漬け込みます。

漬け込んだら、冷蔵庫の中で2週間寝かせたら OK って事です。


夫ットやぱくの大好きなたまごご飯はこの醤油で

絶品だとか・・・・


否が応でも期待しちゃうよね




Posted by ぱくちゃん at 20:46│Comments(2)
この記事へのコメント
懐かしき鰹節!
子供の頃、削って最後の小さくなったのが、テーブルで使うおしょうゆびんに、入っていたのを、思い出しました。私は削るの面倒だから、いつもパックのを使っていたわ。
昔の人は労を、惜しまなかったのねえ。反省、反省!
ばくさん、ありがとう。
Posted by チャンティ at 2017年01月13日 10:08
チャンティさん‼︎

コメント有難うございます。
多分、このかつを節も業者さんがカツヲブシを削った後の
小さなものだと思うの。でも、正真正銘のかつを節だものね。
何でも最後の最後まで使いこなす…
これって今の時代に大事な事だと思う。
Posted by ぱくちゃんぱくちゃん at 2017年01月13日 10:36
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